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（知消2023年5月15日讯）卡地亚母公司2023财年收入近200亿欧元。在截至3月31日的12个月内，卡地亚母公司历峰集团销售额同比大涨19%至199.5亿欧元，逼近200亿欧元大关，经营利润大涨60%至39.1亿欧元，创历史新高，毛利率从2022财年的66.7%提升至68.7%。期内该集团在欧洲的收入大涨30%，中国所在的亚太地区增长6%，美国业务大涨27%，日本大涨45%。中东和非洲地区也实现24%的强劲增长。按部门分，卡地亚所在的珠宝部门销售额同比大涨21%至134.27亿欧元，手表部门大涨13%至38.75亿欧元，其他部门销售额增长19%至26.51亿欧元。

亚洲首家垂直整合素食快餐餐厅Wow Burger于香港开业。位于香港中环怡和大厦Basehall的Wow Burger门店正式开业，其主要向消费者提供素食，以及营养健康性的食品。Wow Burger的菜单选项包括Wow Cheeseburger、Wow Chick’n、Wow Spicy Chick’n，同时提供传统的美式汉堡风格的配菜，包括薯条和带各种酱汁的小面包，以及用燕麦奶制成的无乳奶昔。垂直整合（Vertical Integration）是一种提高或降低公司对于其投入和产出分配控制水平的方法。Wow Burger的概念由企业家Zacki Hamid、Sunil Datwani、Jason Girard提出，并得到创始投资者、Brinc首席执行官Manav Gupta的支持。

厦门航空发布自有咖啡品牌Little Galley。5月10日，“中国品牌日”之际厦门航空受邀参加在上海举办的2023年中国品牌博览会，发布咖啡品牌Little Galley。其主要咖啡豆荔枝颂就来自于云南火山庄园。此外，Little Galley还在世界范围内挑选了小红帽、日晒瑰夏、白兰花、桃子汽水等精品咖啡豆，以满足不同消费者的偏好。Little Galley中文名为“小概率”，蕴含“遇上一杯好咖啡，是个小概率”的意旨。Galley原指飞机上的厨房，Little Galley的初衷便是帮助生活快节奏的人们打造一个麻雀虽小五脏俱全、有归属感的多元空间。

illy意利咖啡发布2023年第一季度财报。illy意利咖啡一季度有机收入同比增长13.2%，主要原因在于全球所有销售市场和分销渠道的共同驱动；EBITDA（息税折旧摊销前利润）取得两位数同比增长；综合营收同比增长13.2%。此外，报告显示，从主要市场看，意大利市场的营收同比增长10.7%，美国市场营收同比增长27.7%；从分销渠道来看，酒店、餐饮及咖啡馆渠道同比增长26.3%。illy意利咖啡表示其2023年一季度的所有主要盈利指标均实现同比两位数增长。

巴菲特旗下DQ冰淇凌将在中国提速扩张。在今年的巴菲特股东大会期间，DQ冰淇淋的CEO Tory Bader对外表示：“就增长速度而言，中国是增长速度最快的市场。2022年DQ冰淇淋在中国开店165家，今年的开店速度会超过这个数字。”目前DQ在中国市场上拥有约1250家门店，数量上排世界第二，销售收入上仅次于美国、加拿大排在第三位。

叮咚买菜发布2023年第一季度财报。季度总营收为49.975亿元(约7.277亿美元)，与2022年同期的54.437亿元相比下滑8.2%。净亏损5240万元，2022年同期净亏损4.774亿元。不按美国通用会计准则，净利润为610万元，2022年同期净亏损4.222亿元。

饮品巨头保乐力加停止向俄罗斯所有出口。法国饮料公司保乐力加(Pernod Ricard)近日宣布，停止旗下所有品牌对俄罗斯的出口。在俄乌冲突爆发之际，该公司曾继续对俄出口尊美醇(Jameson)威士忌等品牌。这一决定标志着，在该品牌4月宣布将停止向其俄罗斯分销网络出口瑞典伏特加品牌Absolut后，其进一步撤出俄罗斯市场。

《2023年度中国品牌价值500强报告》发布，14家食品公司上榜。5月9日，Brand Finance2023年度中国品牌价值500强报告发布，此次上榜的食品饮料品牌公司共有14家，10个品牌的排名相较于去年有所上升，8个品牌实现了品牌价值的增长。其中，伊利品牌价值为889.24亿元，排33名，较2022年上升了4名，其评级保持“AAA-”不变；其次是海天，其品牌价值446.93亿元，排69名，较2022年上升了2名，其评级保持“AAA”不变；紧随其后的是蒙牛，其品牌价值排70名，同样较2022年上升了2名，其评级保持“AAA-”不变。中国台湾的旺旺食品和统一的品牌价值排名比较靠近，分别是榜单的第105名和107名，不过旺旺食品是上升了28名，统一则是下降了2名；与统一相似的还有康师傅，其2023年品牌价值排名降至了145名；双汇的品牌价值则是上升了15名，排第158名；中国香港的启赋品牌价值排172名，较2022年上升了7名；金龙鱼2023年则是首次上榜；中国香港的万州国际品牌价值排212名，较2022年上升了5名；光明乳业品牌价值排224名，较2022年上升了14名；合生元品牌价值排名246名，较2022年下降了43名；食品类公司，最后一个上榜的是中国食品，其品牌价值排449名，较2022年下降了43名。

亚马逊优化配送网络以加快配送速度、降低成本。亚马逊公司（Amazon）表示，它已经优化了疫情后的交付网络，使其能够提高交付速度并降低成本，同时还减少了这家电子商务巨头的碳排放量。已缩短了交货时间，重塑了库存管理系统以及搜索功能，以向客户展示离他们最近的商品，从而使产品在交付前的接触点减少了12%。在消费者需求疲软之际，亚马逊和其他在线零售商也一直在努力削减送货上门和退货的成本。亚马逊向美国客户提供10美元的提货服务，而不是送货上门。随着公司在经历了一段爆炸性增长期后缩紧，它采取了许多措施来降低整个公司与交付相关的成本。

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