五一假期越来越近了,不少人已经开始紧锣密鼓的进行自己的度假计划,可想而知著名的风景区假期时会是怎么样一番景象。
而现在随着旅游业的回暖,不少外国游客也开始大批的涌入我国。
其中便有少量的英国游客,但这只是英国游客的一小部分,大量英国游客涌入我国,表面上是来旅游,实则是对我国的白酒感兴趣,来代购我们的白酒。
为何无暇顾及大好河山,却对白酒感兴趣?
其实并非英国游客对白酒感兴趣,许多外国游客轻装上阵来,最常去的便是当地商超中的白酒区,这也是白酒的知名度在国际上逐渐提高的缘故,其实早在上个世纪就已经出口国外,茅台,五粮液也逐渐走出国门,提高的白酒的知名度。
其次英国酒友之所以感兴趣,是因为口感。
在英国的著名酒水是威士忌,酒精度数也都不低,基本上都在40度左右,而白酒的热门酒精度数也是40度和56度这个区间。
在不少英国酒吧,还出现了用白酒为基酒调制的鸡尾酒。而不少英国酒友喝完之后,连连好评。
因为白酒有更丰富的的粮食香,而口感上比较柔和。
白酒的品类也很丰富,这让不少“喜新厌旧”的英国酒友青睐白酒。白酒的香型都有12种之多,而且就单个香型,不同品牌的白酒风格也不一样,口感值得细品,但在外国售卖的白酒种类有限,基本上只有几个知名品牌。
所以不少英国酒友才开始代购我们的白酒,在宴请朋友的时候,拿出来一款中国白酒,也十分有面子。
但白酒是要挑选的,分纯粮酒和勾兑酒。
勾兑酒:原料表上会有水,粮食和如食用酒精,食用香精这样的添加剂,使用的工艺是固液法白酒和液态法白酒。
在购买的时候注意看看执行标准:GB/T20821和GB/T20822的就是勾兑酒。
而纯粮食的原料表干净,只有粮食和水。
在购买的白酒的时候注意辨别,最好再看看产品等级。
白酒等级分为二级,一级,优级和特级,不少老酒友都会选择优级或者特级酒。
以上的辨酒方式虽然繁琐,但学会后是勾兑酒,纯粮酒一看就能看明白。
如果是外国酒友,或者买酒小白,不妨看看下面这2款酒。
第一款:风云酱父
优级酱香酒,酿造于酱香型白酒的核心产区。
酿造人是茅台原厂长,酱香之父李兴发唯一的儿子李长寿,他传承了其父归纳总结出的“酱香,窖底,醇甜”3大典型体,并延续了两代人的匠心。
上个世纪60年代,茅台酒厂正面临着酒质不稳定的难题,为了攻克难关。
时任茅台副厂长的李兴发不断地进行总结归纳,用多年时间总结出了酱酒的3大典型体,攻克了难题。
几十年过去,李长寿继续用茅台同工艺酿造优质酱酒。
原料选择贵州红缨子糯高粱,进行多轮次蒸煮,和发酵后进行窖藏,勾调。酿造时间长达1年,之后又要窖藏5年的时候。
最后勾调12年的老酒,按照典型体的口感进行勾调。
酱香浓郁,粮食香突出,中段的层次感丰富,果香焦香十分细腻。
第二款:剑南春 水晶剑
四川名酒,与茅台,五粮液并成为茅五剑,曾在全国评酒会上荣获了“八大名酒”的称号,被四川酒友誉为川酒6金花。
其名声十分响亮,而这款水晶剑正是剑南春的嫡系产品。
在中高端嫡系中,水晶剑是很有性价比的存在,纵观其他名酒的高端,水晶剑的价格比较占优势,而且在包装上面也不输。
红色的主色调很喜庆,瓶身设计感很强,集古朴大气于一身。
在酒质上,没的说的川系浓香酒风格,窖香突出,醇厚浓郁,劲道十足。
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